Bondegården Meinklang i Burgenland helt øst i Østerrike sørger for alt fra brød og melk til vin. Korn og grønnsaker, anguskyr og andre husdyr, urter, blomster og vinstokker er greia. Gamle dagers tradisjonelle blandingsjordbruk har fått sin renessanse. I våre dager kaller vi det ofte for bærekraftig jordbruk. De økologiske, biodynamiske og veganske vinene inngår i en holistisk syklus der i gården. Les mer om de seks vinene Mads testet nylig her.